divendres, 1 de febrer de 2013

VISITA A L’EMPRESA ARTESANAL CAL VIOLÍ

El dia 19 de desembre els alumnes de biologia de 1r i 2n de batxillerat vam anar a l’empresa Cal Violí, on ens van ensenyar com fabriquen artesanalment sucs i melmelades de fruites. Ens van explicar tot el procés, des que entra la fruita al magatzem fins que envasen els sucs i les melmelades per comercialitzar-los. Ens van aclarir que no eren productors de fruita ecològica. A l’acabar la visita ens van oferir un tast dels seus productes. Després de la visita, els/les alumnes vam elaborar un diagrama de flux del procés de l’elaboració dels productes.


Francesc Peralta, Núria Vivancos, Ivan Larroya i Sisco Macias